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第八章 毛尖新出笼(1 / 2)

第八章 毛尖新出笼

其实,农旺年对于制茶已琢磨多年,被那老者的一番话突然点醒,一下子豁然开朗起来。有些事情,本来就隔着一层窗户纸,一捅就破。

回家后,他按照那老者有意透露给他的方法,结合自己茶叶的特点,进行大胆尝试,在原有基础上改良制作工艺。农敬堂在父亲的教诲下,现在已成为家中做事的一把好帮手。

农旺年忙碌了几天几夜,衣服湿了又干,干了又湿,困了就打个盹,饿了就匆忙扒几口饭。他顾不上这些,一门心思投入到制茶之中,他集中精力、信心满满地制完茶,就迫不及待地与儿子试喝新茶。

农旺年慢慢品,细细呷,一遍一遍地嘴嚼滋味。不知不觉,父子俩已经喝了几壶茶,也没觉得乏味,都满意地称“好茶”,并相视一笑。

与之前相比,这次制作的新茶,无论是在茶叶品相、口感,还是汤色、香味、耐泡等方面,均有大幅提高,品质更加出众。

农敬堂有些不解:“父亲,这茶叶还是原来树上采的,与之前相比,怎么如此不同?”

农旺年就给儿子逐一揭开谜底,听完后,农敬堂说:“原来如此。”

“你以后慢慢体会,勤加练习。”

“父亲,孩儿谨记在心。”

正是出茶旺季,农家抓紧采茶、制作新茶,以备出货。同时在品质上也有了保障。一家人像过节似的高高兴兴。

今天农历三月三,是一个颇有纪念意义的日子,或者说自今天起,农家又恢复了神圣的“茶祖日”。一大早,农家老小全部上山,祭拜茶祖树。

这天中午过后,徐才运匆忙来到农家,准备进货,进屋便说:“老兄,茶叶准备好了没有?”然后,就把一大摞纸袋往桌子上一放。

农旺年胸有成竹地说:“一切就绪。”

徐才运说:“那就好。”

“今天我们先品茶,如何?”农旺年想让徐才运先品尝新茶再说。于是,他吩咐儿子去取山泉水来。不一会,农敬堂将母亲烧好的泉水拿过来泡茶。

农旺年边说边泡茶:“水为茶之母。你看这茶叶形状是不是有所不同?”

徐才运凑过来一看:“嗯,确实不一样,细嫩纤柔,茶色鲜亮,蛮好看的。”这就解决了茶叶的品相问题。

农旺年笑着说:“请老弟慢慢品!”

徐才运接过茶碗,先是一闻,然后呷了一口:“嗯,爽滑留香,味道不错。”又喝了几口,说道:“入口柔和,茶香扑鼻啊。”

只见碗中漂浮的茶叶,似有金鸡独立之态。短短数月,这老兄的茶叶竟然获得飞跃,徐才运就好奇地问:“这是如何做到的?”

农旺年轻松一笑,说:“我遇到茶神了。”

“哈哈”,徐才运也跟着笑了起来。

两个人喝着茶,聊着天,不知不觉过了几个时辰。

这时,农旺年才说:“这茶就叫三济堂毛尖,怎么样?”

徐才运连声说“好好”。

他俩一起商量好茶叶数量、出货日期等事宜,徐才运准备离开。

农旺年说:“稍等。”

他让妻子拿来两包茶叶,说道:“好事成双,请老弟品赏。”

徐才运一看:“是毛尖啊,多谢老兄!”

临别时,又说:“这么好的茶,我得用到正当地方。”

山里的春色愈加绚烂,沮水两岸杨柳依依,河水清澈,两岸的丹霞山倒映于河水之中,仿佛一幅流动的山城春色图。

这天,徐才运带上“三济堂毛尖”,来到南颐县春江楼饮茶,他特地邀了几位当地有头有脸的人物。其中,有一位号称“文武双全”的计元先生。

春江楼,顾名思义,它位于沮江边,站在楼上望去,山城春色一片,富有诗情画意。

徐才运见人到齐了,开口道:“你们看,我带什么茶来了?”

大家凑过来一瞧,觉得眼生,就你一言我一语地议论开了,结果都没有说对茶名。原来,徐才运的目的是隆重推出本县出产的最新品种——三济堂毛尖。

听了大家的议论,徐才运先是卖关子,摇头不对;后是吊胃口,迟迟不开饮。

计先生急了:“我们还是品了再说吧。”