第三十六章开张（2 / 2）
其实这都算是便宜的了，要知道野味可比家养的贵上几十倍呢。
不过这个也算没有本钱，卖出去就是纯赚的。
邱氏听到这话，走近几步，“媱丫头，你说咱们要不要稍微便宜点，十文钱是有点贵了。”
“娘，我还觉得十文钱有点少呢。咱们这可是野猪肉。再说了，这个位置就是在主街的胡同口，租金很贵，加上各种开销，很值这个价钱的。”
“这......”
“娘~这样吧。如果客人不多，咱们就稍微降一些，如果能正常卖出去，咱们就这个价格了。”
穆清媱对自己腌制出来的肉很有信心。
加上里面各种野菜，配料，味道绝对没问题。
邱氏看穆清媱不松口，也知道穆清媱说的有道理。
眼下这些肉是没有本钱，将来这些都是要买的。
原先穆清媱打算定八文，后来看了这个位置。
她说这里来往的都是有银子的人，价格稍微高点也没什么。
那就先看情况吧。
简单的收拾好，穆清媱让两个姐姐烧一大锅开水备用，然后准备了炒锅放在旁边的炉子上。
眼看着即将中午，穆清媱问了邱氏和两个姐姐想吃什么口味的面，帮她们炒了先吃饱再开始忙活。
“那就猪肉的吧，之前吃了鸡肉和兔肉的。”
“那我也要猪肉的。”
“可以。”
穆清媱看她们不挑，起锅炒出三份猪肉的，一份鸡肉的。
四人直接坐在桌子上开始吃，面条的香味传到四周，过往不少人都朝几人看来。
胡同里第二家摆摊的是一对中年夫妻，两人从穆清媱一家人过来的时候就注意到了。
只是一直没有上来搭话，态度是有些高傲的。
邱氏刚开始还想去打声招呼，被穆清媱拦了下来。
他们肯定是看母女四人瘦瘦巴巴，脸色又不好看，尤其那双露在外面的手，一看就是乡野之人。
穆清媱不得罪人，也不愿意上赶着去巴结人，所以也是同样态度。
看几人做出来的东西那么香，这边夫妻俩有些想过来看看，又抹不下面子。
刚好，穆清媱几人身边过来了三五个客人。
“姑娘，你们这是什么面？怎么从来没见过啊？”
穆清媱站起身，笑着应，“老伯，这是炒面，是用我们自己腌制的肉作出来的，您要不要尝尝？”
“可以尝吗？”那老伯又看了一眼桌子上的盘子，“这一盘是几文？”
里面放那么多肉，应该不便宜吧？
“老伯，您也看到了，一份里面基本上是二两的肉，加上面条，十文一份。”
“十文啊！”那老伯重复了一遍，从他的语气里倒也没听出多少退怯。
这么说的话，这位老伯最起码是可以接受这个价位的。
他后面的几位客人，还有站在几步之外的客人也是观望的姿态。
穆清媱想，他们应该是被这香味勾住了。
“这样吧，我们一共卖三种口味的，我每样做出一份，大家尝一下，喜欢吃的话再要。”
“这......”
“各位放心，这三份不要铜板，免费的。”穆清媱笑着点头。
“免费的？”
“对。”
“那行，你做出来。”
“好。”
几位客人找了一张桌子坐下等着。
邱氏三人也快速的吃了一些面，然后收拾干净，帮着穆清媱打下手。
起锅，烧油，再将腌制的肉，菜一起放进去炒出香味，接着将煮了七八分熟，过了凉水的面条倒进去。
翻拌均匀，倒些芝麻，直接上桌。
三种肉类各炒出一份，两份比较多，一份稍微少一些。
穆清媱用托盘将三份一起端到桌子上，穆清妍拿着碗筷跟在后面。
桌上一共坐了六个人，互相也都不认识，主要是为了尝尝这面。
穆清媱炒这三份的时候，又引来几位围观的人，穆清媱让二姐给他们也分了碗筷，可以尝一下味道。
“这两份比较多的是我特地多炒出来的，这份猪肉的是正常的大小，请大家看看份量，也尝一下味道。”
“好。”加上后面站着的，一共十来个人，一人夹一筷子，盘子几乎空了。
“嗯嗯，很香，满嘴都是肉味。”
“这个面也很有嚼劲，越吃越香。”
“对，真不错。”
“嗯，每个口味都有些差别，但都很好吃。”
“是。”
“小丫头，给我来一份兔肉的。”那老伯当先要了一份。
“我也来一份兔肉的。”
“我要鸡肉的，那个肉块好吃。”
“我要猪肉的......”
坐在桌子上的六个人都点了一份。
后来的人问了价格，有的也跟着要了一份，有的觉得太贵，终究没舍得那铜板，咽着口水，回味着味道离开了。
穆清媱几人见那么快就来了客人，高兴的应声，干活。
旁边的夫妇看此，对视一眼，想上前。
不过看母女四人忙活起来，又退回去。
邱氏帮着穆清媱切面，煮面，穆清妍两人则负责给客人端面，收拾桌子还有刷盘子。
母女四人这一开始忙活，基本上就没停下来。
因为在主街边上，来往的很多人闻着香味就来了。
大部分人还是愿意拿出十文钱尝尝这没见过的炒面。
“丫头，铜板给你放进去了，真好吃，明日我再来。”
“好嘞，老伯您慢走。”穆清媱忙的应了一声，又继续看着锅里。
忙活了半个多时辰，人总算是少了一些，穆清媱甩甩发酸的胳膊，看着客人赞不绝口，脸上的笑也不自觉的深了几分。
邱氏看着盒子里堆了一堆的铜板，脸上的笑就没停下来过。
日子有盼头了。
不过这个也算没有本钱，卖出去就是纯赚的。
邱氏听到这话，走近几步，“媱丫头，你说咱们要不要稍微便宜点，十文钱是有点贵了。”
“娘，我还觉得十文钱有点少呢。咱们这可是野猪肉。再说了，这个位置就是在主街的胡同口，租金很贵，加上各种开销，很值这个价钱的。”
“这......”
“娘~这样吧。如果客人不多，咱们就稍微降一些，如果能正常卖出去，咱们就这个价格了。”
穆清媱对自己腌制出来的肉很有信心。
加上里面各种野菜，配料，味道绝对没问题。
邱氏看穆清媱不松口，也知道穆清媱说的有道理。
眼下这些肉是没有本钱，将来这些都是要买的。
原先穆清媱打算定八文，后来看了这个位置。
她说这里来往的都是有银子的人，价格稍微高点也没什么。
那就先看情况吧。
简单的收拾好，穆清媱让两个姐姐烧一大锅开水备用，然后准备了炒锅放在旁边的炉子上。
眼看着即将中午，穆清媱问了邱氏和两个姐姐想吃什么口味的面，帮她们炒了先吃饱再开始忙活。
“那就猪肉的吧，之前吃了鸡肉和兔肉的。”
“那我也要猪肉的。”
“可以。”
穆清媱看她们不挑，起锅炒出三份猪肉的，一份鸡肉的。
四人直接坐在桌子上开始吃，面条的香味传到四周，过往不少人都朝几人看来。
胡同里第二家摆摊的是一对中年夫妻，两人从穆清媱一家人过来的时候就注意到了。
只是一直没有上来搭话，态度是有些高傲的。
邱氏刚开始还想去打声招呼，被穆清媱拦了下来。
他们肯定是看母女四人瘦瘦巴巴，脸色又不好看，尤其那双露在外面的手，一看就是乡野之人。
穆清媱不得罪人，也不愿意上赶着去巴结人，所以也是同样态度。
看几人做出来的东西那么香，这边夫妻俩有些想过来看看，又抹不下面子。
刚好，穆清媱几人身边过来了三五个客人。
“姑娘，你们这是什么面？怎么从来没见过啊？”
穆清媱站起身，笑着应，“老伯，这是炒面，是用我们自己腌制的肉作出来的，您要不要尝尝？”
“可以尝吗？”那老伯又看了一眼桌子上的盘子，“这一盘是几文？”
里面放那么多肉，应该不便宜吧？
“老伯，您也看到了，一份里面基本上是二两的肉，加上面条，十文一份。”
“十文啊！”那老伯重复了一遍，从他的语气里倒也没听出多少退怯。
这么说的话，这位老伯最起码是可以接受这个价位的。
他后面的几位客人，还有站在几步之外的客人也是观望的姿态。
穆清媱想，他们应该是被这香味勾住了。
“这样吧，我们一共卖三种口味的，我每样做出一份，大家尝一下，喜欢吃的话再要。”
“这......”
“各位放心，这三份不要铜板，免费的。”穆清媱笑着点头。
“免费的？”
“对。”
“那行，你做出来。”
“好。”
几位客人找了一张桌子坐下等着。
邱氏三人也快速的吃了一些面，然后收拾干净，帮着穆清媱打下手。
起锅，烧油，再将腌制的肉，菜一起放进去炒出香味，接着将煮了七八分熟，过了凉水的面条倒进去。
翻拌均匀，倒些芝麻，直接上桌。
三种肉类各炒出一份，两份比较多，一份稍微少一些。
穆清媱用托盘将三份一起端到桌子上，穆清妍拿着碗筷跟在后面。
桌上一共坐了六个人，互相也都不认识，主要是为了尝尝这面。
穆清媱炒这三份的时候，又引来几位围观的人，穆清媱让二姐给他们也分了碗筷，可以尝一下味道。
“这两份比较多的是我特地多炒出来的，这份猪肉的是正常的大小，请大家看看份量，也尝一下味道。”
“好。”加上后面站着的，一共十来个人，一人夹一筷子，盘子几乎空了。
“嗯嗯，很香，满嘴都是肉味。”
“这个面也很有嚼劲，越吃越香。”
“对，真不错。”
“嗯，每个口味都有些差别，但都很好吃。”
“是。”
“小丫头，给我来一份兔肉的。”那老伯当先要了一份。
“我也来一份兔肉的。”
“我要鸡肉的，那个肉块好吃。”
“我要猪肉的......”
坐在桌子上的六个人都点了一份。
后来的人问了价格，有的也跟着要了一份，有的觉得太贵，终究没舍得那铜板，咽着口水，回味着味道离开了。
穆清媱几人见那么快就来了客人，高兴的应声，干活。
旁边的夫妇看此，对视一眼，想上前。
不过看母女四人忙活起来，又退回去。
邱氏帮着穆清媱切面，煮面，穆清妍两人则负责给客人端面，收拾桌子还有刷盘子。
母女四人这一开始忙活，基本上就没停下来。
因为在主街边上，来往的很多人闻着香味就来了。
大部分人还是愿意拿出十文钱尝尝这没见过的炒面。
“丫头，铜板给你放进去了，真好吃，明日我再来。”
“好嘞，老伯您慢走。”穆清媱忙的应了一声，又继续看着锅里。
忙活了半个多时辰，人总算是少了一些，穆清媱甩甩发酸的胳膊，看着客人赞不绝口，脸上的笑也不自觉的深了几分。
邱氏看着盒子里堆了一堆的铜板，脸上的笑就没停下来过。
日子有盼头了。